土日夕食担当宣言の話

今年1月の父の死をきっかけに、人生って何なのか的なことを考えていた。

一通り思いを巡らせたあと「で、今後はどうしていくべき？」になる。

そして「一度きりの人生、どんなシニアライフにしたいか」を考えた時、

・定年後は妻との仲が極めて重要
・家事分担見直しは必須になるはず

に気づいた。

仕事を止めたり頻度を減らせば一緒にいる時間は長くなるので、夫婦仲はよくしておかなければならない、、、というか悪いと地獄だ。
退職すれば家事負担の見直しが求められるはずで、この却下は難しいし、すべきでもないと思う。

老化により前頭葉の能力が低下すると、新しい事を始め難くなっていく…。

それなりの激しい葛藤を経て『土日夕食は自分担当を宣言』となった。
今年の4月1日である。

食事は単身赴任で2年ほど経験があるので、その時に購入した本と、ネット情報からメニューを決めている。
適度に手を抜きながらではあるが、約9か月間継続中だ^^

もともと試行錯誤が好きなので、美味しく、簡単、短時間、安く、を目指しつつ、楽しみながら出来ているかも^^
少なくとも「あー面倒くせ～」は無い。
得意料理が増えれば、担当率Upにも耐えられるはずである。いつその要求がくるかは戦々恐々だが（笑）

昨夜の料理
①肉じゃが
②キャベツとネギソーセージの蒸し焼き
③ごま油ナス
④味噌汁

②と③はお初。②はバターとお酢が入るのがポイント。③は電子レンジで時短することと、中華っぽくするため香味シャンタンがはいる。
今晩は①に豆腐を投入して肉豆腐に進化させるか、うどんを投入するアレンジレシピでいく予定^^

さて、今日は私の父1周忌、母33回忌法要。
家族+姉、お寺、会食なしとささやかだが、冥福を祈る気持ちは強くもちたいと思っている。